| |
 |
Гребешки морские
Лук репка
Вино белое сухое
Масло растительное
Сыр Гауда
Сыр Виола
Молоко
Соль, перец черный
Цветная капуста
Лаваш
Специи
Масло растительное
|
94
30
15
30
70
70
100
2
100
30
1
10
|
Гребешки размороженные, посолить, поперчить, обжарить на
растительном масле до золотистого цвета (недолго), добавить
лук крошкой, вино белое, сыр виола, сыр гауду (тёртый),
молоко, специи. Цветную капусту отварить. Лаваш нарезать
треугольниками, обжарить во фритюре, посыпать специей для
свинины. В центр тарелки выложить гребешки, на них соус,
по кругу выложить капусту. Чипсы (3 шт) поставить в центр
тарелки.
|
|
