Стейк
из лосося посолить, поперчить, цукини нарезать кружочками, выложить
на лист, приготовить на пару. Соединить соус пассион с конкасе, зеленью,
маслом оливковым, лимонным соком. При подаче рыбу положить в центр тареки,
по краям рыбы выложить цукини, вокруг полить соусом. Поверх рыбы посыпать
измельченным нори, украсить черри.