Филе тюрбо с луком порей
Филе камбалы посолить, поперчить, запанироваь в муке, обжарить на сковороде. Лук порей нарезать кольцами, потушить на сливочном масле, до испарения влаги, добавить немного сливок лавровый лист и выпарить, посолить, выложить в центр тарелки, сверху выложить камбалу, полить соусом из красного вина, украсить чипсами из лука порей.