| |
 |
Тесто песочное:
Мука
Масло сливочное
Сахарная пудра
Яйцо
Ванилин
Соль
Сода
Заварной крем сухой
Вода
Банан
Киви
Яблоко
|
100
60
40
20
0,002
0,003
0,002
33,7
101,3
135
135
135
|
В пироженное из теста выложить крем, в крем вставить фрукты
(киви полукругом, банан кружочком, яблоко без кожицы треугольником.
Тесто песочное: масло с сахарной пудрой взбить, добавить
яйца. В муку с содой добавить все ингридиенты и быстро замесить
тесто, сильно не сжимая. Охладить не менее 1 часа. Выпекать
в формочках при Т=240-250.
|
|
