| |
 |
Печень куриная
Соль, специи
Масло растительное
Вино белое сухое
Сок Томатный "Я"
Масло сливочное
Помидор
Шампиньоны свежие
Лук репка
Петрушка
Картофельное пюре
|
150
5
30
30
50
20
70
30
30
5
150
|
Печень обжарить до полуготовности, добавить лук перьями,
шампиньоны ломтиками, томатный сок, вино, выпарить до густой
консистенции, добавить сливочное масло, рубленную петрушку,
помидоры крупными дольками, перемешать. В центр тарелки
выложить пюре через квадратную форму, вокруг выложить куриную
печень.
|
|
