| |
 |
Горбуша
Лук порей
Морковь
Специи для рыбы
Перец чёрный
|
60
30
30
1
0,5
|
Горбушу разделать на филе с кожей без костей, сделать на
коже надрез ввиде креста. Лук порей нарезать кольцами, спассеровать
на растительном масле, добавить рыбный бульон и довести
до кипения, добавить морковь соломкой, специи и рыбу куском,
довести до кипения, подавать в суповой тарелке.
|
|
