Тирамису
1. взбить желтки с сахарным сропом, пока масса не побелеет и не увеличиться в объёме,
2. добавить частями маскарпоне, филадельфию и продолжать взбивать. Взбивать очень аккуратно и не слишком сильно,
3. добавить ароматизаторы ликер крем какао,
4. взбить сливки с небольшим кол-вом сахара и аккуратно ввести в массу частями, перемешивая сверху вниз,
5. смешать в миске марсалу и кофе, 6выложить кремовую массу в блюдо, слой печенья, масса, слой крема, масса, печенье, масса, какао порошок.