Курицу
без костей нарезать порционными кусочками 3-4 шт., посолить, поперчить,
замариновать в смеси лимонного и апельсинового сока и масла растительного.
Перед отдачей обжарить на растительном масле, выложить с края тарелки
с другого края выложить обжаренный с чесноком шпинат, отжатый от сока,
посолив, поперчив. Выложить паралельно курице. Йогурт налить в соусник
и поставить на тарелку.