Салат
с языком и брокколи
Язык отварить в подсоленной воде, брокколи отварить в подсоленной воде, лук репчатый нарезать мелким кубиком и спассеровать на растительном масле. Язык, брокколи, перец болгарский, огурец нарезать кубиком 5х5 мм, добавить спассерованный лук, сок лимона, соль, перец, майонез и перемешать. Выложить в центр тарелки через форму, украсить паприкой, зеленью, маслом растительным и ломтиками брокколи.