Тунец с соусом ботарго


	Тунец с соусом ботарго
			Тунец, соль, перец, масло оливковое, ботарго, перец болгарский, морковь, цукини, лук порей, масло оливковое, лимонный сок, соус: ботарго (икра тунца), сливки, деми, мускатный орех.
	Итальянская кухня. Блюдо от Нино Грациано.